Trufas de Chocolate - Receta Facil Paso a Paso
Aquí aprenderas a elaborar unas deliciosas trufas de chocolate receta facil paso a paso.
Las trufas de chocolate son un bocadito perfecto para compartir en familia. Son muy deliciosas, con una textura particular y quedan muy bien en cualquier mesa de dulces de fiestas o eventos.
Para elaborar estas riquisimas trufas necesitas lo siguiente:
– Migas de bizcocho o pastel previamente elaborado
– Almibar de chocolate
– Azúcar impalpable, glass, en polvo, o talco
– Cacao en polvo
Para la cobertura:
– Chocolate para derretir
– Grageas de colores
Tambien debes tener capacillos o pirutines para colocar la trufa
Paso 1. Desarmamos el bizcocho de vainilla o chocolate con los dedos hasta que se hagan migas.
Paso 2. Agregar el cacao y el almíbar en porciones pequeñas poco a poco hasta integrar todos los ingredientes. Nos aseguraremos de que tras la mezcla no nos queda ninguna miga de bizcocho.
Paso 3. Si tenemos tiempo, tapamos con papel film transparente y metemos en la nevera para que enfríe y se nos solidifique la masa.
Paso 4. Dividimos la mezcla en bolitas pequeñas y les vamos dando la forma de trufa.
Paso 5. Colocamos en los capacillos o pirutines y les bañamos con el chocolate y les agregamos las grageas elegidas.
Paso 6. ¡Dado que al darles la forma hemos vuelto a aportar calor al chocolate, las dejaremos reposar otro rato en la nevera para que vuelvan a enfriar (esta vez no hará falta dejarlas mucho tiempo) y LISTAS!!!
Comparte esta receta con tu familia y amigos.
Si deseas puedes ver en video nuestra deliciosa receta de trufas de chocolate paso a paso y facil de hacer.